- macrobiotique
-
macrobiotique [ makrɔbjɔtik ] n. f.• 1808 « hygiène de vie assurant la longévité »; repris 1969; all. Makrobiotik, du gr. makrobiotês « longévité »♦ Régime alimentaire, à base de céréales, de fruits et de légumes. — Adj. Restaurant macrobiotique. ⇒aussi végétarien. Régime macrobiotique.
● macrobiotique adjectif Se dit d'un régime végétarien composé essentiellement de céréales, de légumes et de fruits. ● macrobiotique nom féminin Régime végétarien macrobiotique.macrobiotiqueadj. et n. f. Se dit d'un régime alimentaire inspiré des traditions philosophiques et religieuses d'Extrême-Orient, qui exclut la viande et consiste surtout en céréales, légumes et fruits.— n. f. La macrobiotique.⇒MACROBIOTIQUE, subst. fém.A. — Vieilli. Art de prolonger la vie par l'observance de règles d'hygiène strictes. Le seul moyen de la ralentir [la démolition physique], c'est la vie pleine et le coeur joyeux, la sobriété et l'exercice, ces quatre agents favoris de la macrobiotique (AMIEL, Journal, 1866, p. 207).B. — Mod. Forme d'alimentation qui privilégie les céréales complètes, les légumes, les fruits, autorise les produits laitiers et le poisson mais exclut totalement la viande. C'est pourtant à Paris, en 1957, que Georges Ohsawa, libéré du monde des affaires où il avait longtemps vécu, commença d'enseigner le Zend et la macrobiotique (Le Nouvel Observateur, 14 juill. 1969, p. 26).— Emploi adj.♦Relatif à cette forme d'alimentation. Il y a quelques années, on pratiquait la «diète macrobiotique», essentiellement à base de riz, inventée à l'usage des moines japonais pour leurs retraites spirituelles sur les pentes des montagnes nippones (Réalités, déc. 1967, p. 66, col. 1). J'ai cherché un restaurant macrobiotique, dont on assure qu'ils sont une vingtaine à Paris (Le Monde, 11 juin 1972, p. 9, col. 2).♦Qui pratique une alimentation macrobiotique. Maryse n'a pas perdu de temps; le dîner est prêt: carotte, riz complet et bananes. La communauté est macrobiotique (R.-P. DROIT, A. GALLIEN, La Chasse au bonheur, Paris, Calmann-Lévy, 1972, p. 166).Prononc.:[
], [-
-]. Étymol. et Hist. A. Subst. 1. 1808 «hygiène de vie assurant la longévité» (CUVIER, Rapport historique sur les progrès des sciences nat., 332-3 [Verdière] ds QUEM. DDL t. 15); 2. 1969 (Le Nouvel observateur, loc. cit.). B. Adj. 1967 (Réalités, loc. cit.). Empr. à l'all. Makrobiotik, dér. sav. du gr. 
«longévité» (cf. macrobe, macrobien), formé en 1796 par le médecin all. Chr. W. Hufeland: Makrobiotik oder die Kunst, sein Leben zu verlängern (Brockhaus Enzykl.).macrobiotique [makʀobijɔtik] adj.ÉTYM. 1808, n. f., « hygiène de vie assurant la longévité », repris dans l'expression zen macrobiotique, mil. XXe (1972, in l'Express).❖♦ Zen macrobiotique : doctrine diététique végétaliste fondée par le Japonais Georges Ohsawa, et qui prône l'équilibre, dans l'alimentation, entre les deux principes universels fondamentaux du Yin et du Yang qu'oppose traditionnellement la cosmogonie chinoise et extrême-orientale. — N. f. || La macrobiotique, cette doctrine.♦ Par ext. || Nourriture, régime, cuisine macrobiotique. || Aliments macrobiotiques.REM. 1. En dépit de son nom, le zen macrobiotique, doctrine diététique, n'a que de très lointains rapports avec le zen, forme sino-japonaise de la religion bouddhiste.2. Malgré sa formation savante, le mot, plus ou moins compris, est entré dans le langage usuel à la mode vers 1965-1970.❖DÉR. Macrobiote, macrobiotisme.
Encyclopédie Universelle. 2012.
